hojas de nabo, crudas es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en hojas de nabo, crudas se enumeran a continuación.
Agua
|
89.67 g
|
89.67
|
g
|
89.67%
|
La energía (calorías)
|
32 kcal
|
32
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
132 kJ
|
132
|
kJ
|
|
Proteína
|
1.5 g
|
1.5
|
g
|
1.5%
|
lípido total (grasa)
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
0.3%
|
Ceniza
|
1.4 g
|
1.4
|
g
|
1.4%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7.13 g
|
7.13
|
g
|
7.13%
|
Fibra, dietética total
|
3.2 g
|
3.2
|
g
|
3.2%
|
Azúcares, total de
|
0.81 g
|
0.81
|
g
|
0.81%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.52 g
|
0.52
|
g
|
0.52%
|
Fructosa
|
0.29 g
|
0.29
|
g
|
0.29%
|
Calcio, Ca
|
190 mg
|
190
|
mg
|
0.19%
|
Hierro, Fe
|
1.1 mg
|
1.1
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
31 mg
|
31
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
42 mg
|
42
|
mg
|
0.04%
|
Potasio, K
|
296 mg
|
296
|
mg
|
0.30%
|
Sodio, Na
|
40 mg
|
40
|
mg
|
0.04%
|
Zinc, Zn
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.466 mg
|
0.466
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
60 mg
|
60
|
mg
|
0.06%
|
tiamina
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
La niacina
|
0.6 mg
|
0.6
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.38 mg
|
0.38
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.263 mg
|
0.263
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
194 µg
|
194
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
194 µg
|
194
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
194 µg
|
194
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
579 µg
|
579
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
6952 µg
|
6952
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
11587 IU
|
11587
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
12825 µg
|
12825
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.86 mg
|
2.86
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
251 µg
|
251
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
0.05%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
0.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.084 g
|
0.084
|
g
|
0.08%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los fitoesteroles
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
triptófano
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
0.03%
|
treonina
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
0.08%
|
isoleucina
|
0.078 g
|
0.078
|
g
|
0.08%
|
leucina
|
0.137 g
|
0.137
|
g
|
0.14%
|
lisina
|
0.098 g
|
0.098
|
g
|
0.10%
|
metionina
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
0.03%
|
cistina
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
fenilalanina
|
0.092 g
|
0.092
|
g
|
0.09%
|
tirosina
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
0.06%
|
valina
|
0.102 g
|
0.102
|
g
|
0.10%
|
arginina
|
0.094 g
|
0.094
|
g
|
0.09%
|
histidina
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
0.04%
|
alanina
|
0.103 g
|
0.103
|
g
|
0.10%
|
Ácido aspártico
|
0.158 g
|
0.158
|
g
|
0.16%
|
Ácido glutamico
|
0.204 g
|
0.204
|
g
|
0.20%
|
glicina
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
prolina
|
0.071 g
|
0.071
|
g
|
0.07%
|
serina
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|